الهدنة
هي في التأويل دالة على الأمن من الخوف، والراحة بعد التعب، وشفاء المريض، والفسحة في الأجل، وعلى الفوائد والأرزاق، وعلى زواج العازب، والشروع في البناء، والصلوات وأفعال البر.
نظام دوكان دايت للتخسيس بالتفصيل
نظام دوكان دايت للتخسيس بالتفصيل، الوجبات الغذائية الجديدة وجنون النظام الغذائي يحدث في كل مكان هذه الأيام، القليل منهم يتمتعون بصحة جيدة ويستندون إلى العلم، في حين أن البعض الآخر يعد خططًا لكسب المال وبعضها مجرد طرق خطيرة وضارة، حمية دوكان هي واحدة من تلك الطرق الغذائية التي يمكن أن تلحق التغيير بجسمك.
ما هو نظام دوكان؟
حمية دوكان اكتسبت مؤخرًا شعبية بسبب تأييد المشاهير، تم تطوير النظام في عام 2000 من قبل الطبيب الفرنسي، بيير دوكان، ولكن لا يوجد دليل قائم على العلم على أنه يدعم الصحة المثلى أو فقدان الوزن على المدى الطويل.
هذا النظام الغذائي الصارم يحد من العديد من الأطعمة ويفتقر بشدة إلى توازن العناصر الغذائية، إنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ولكنه منخفض في الدهون الصحية والكوليسترول والكربوهيدرات التي تحتاجها أجسامنا بالفعل.
مراحل نظام دوكان
ينقسم نظام دوكان الغذائي إلى أربع مراحل: مرحلة الهجوم، ومرحلة الهدنة، ومرحلة الدمج، ومرحلة الاستقرار.
مرحلة الهجوم:
- في هذه المرحلة نسمح بقدر محدود من البروتين غير المحدود، جنبًا إلى جنب مع 5 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان و6 أكواب من الماء، تستمر هذه المرحلة من 5 إلى 10 أيام، ومن المفترض أن تسفر عن فقدان 7 أرطال تقريبًا.
مرحلة الهدنة:
- تدور هذه المرحلة بين 5 أيام من تناول البروتين فقط و5 أيام من البروتين مع الخضار غير النشوية ونختم بالشوفان حوالي 2 ملعقة كبيرة حتى يتم تحقيق الوزن المستهدف، فقدان الوزن المتوقع هو رطل كل 3 أيام خلال هذه المرحلة.
مرحلة التوحيد أو الدمج:
- يُسمح ببعض الفواكه والحبوب، وتحديداً قطعة واحدة من الفاكهة قليلة السكر وشريحتين من خبز الحبوب الكاملة الشوفان ونخالة واحدة من الجبن الصلب يوميًا.
مرحلة الاستقرار:
- يتكون بشكل أساسي من تناول الطعام بانتظام مع تضمين 3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان كل يوم، إلى جانب ممارسة الرياضة، ومع ذلك، في يوم الخميس، يمكنهم فقط تناول البروتين النقي.
قائمة اليوم خلال مرحلة الهجوم
الفطور:
- مشروب دافئ، جبنة منزلية قليلة الدسم، شريحتان من صدر الدجاج.
الغداء:
- لحم البقر واللبن قليل الدسم.
وجبة خفيفة:
- فطيرة قرفة الشوفان منخفضة الكربوهيدرات.
العشاء:
- روبيان مع الثوم.
نظام دوكان دايت للتخسيس بالتفصيل
- يؤدي فقدان الوزن السريع، بالإضافة إلى نقص المغذيات، إلى إلحاق ضرر كبير بالجسم أكثر من نفعه، قد تشمل الآثار الجانبية لحمية دوكان رائحة الفم الكريهة والإمساك وجفاف الفم والتعب.
- إنه لا يلبي المتطلبات الغذائية الأساسية للإنسان، خاصةً لأنه يقلل بشكل كبير من المجموعات الغذائية الأساسية مثل الفواكه والخضروات، النظام الغذائي يفتقر إلى الفيتامينات A، B2، C وD، وكذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف.
- بسبب المعدل غير الصحي لفقدان الوزن، أبلغ أخصائي الحميات أيضًا عن فقدان كتلة العضلات، علاوة على ذلك، هناك مخاطر كبيرة لتطوير حصاة المرارة واستعادة الوزن المفقود خلال هذا النظام الغذائي.
- ليس من المفاجئ أن تكون حمية دوكان قد حازت على لقبها كواحدة من أسوأ خمس وجبات في العالم في عام 2011، في الوجبات الغذائية الخطرة التي تعد بإصلاحات سريعة وسهلة لإنقاص وزنها تخلو من العناصر الغذائية الأساسية وستحدث ضررًا على صحتنا.
- من خلال تزويد الناس بالمعرفة المستندة إلى العلم، يمكننا تجنب هذه الوجبات غير الصحية والخطيرة والتركيز على الحفاظ على نظام غذائي كامل ومتوازن يقترن بممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمساعدتنا على فقدان الوزن بأمان والحفاظ عليه في المدى الطويل.
نصائح لفقدان الوزن بصورة صحيحة
لفقدان الوزن بشكل صحي، لا تفكر في اتباع نظام غذائي، مما يعني تغييرًا جذريًا مؤقتًا في نمط الحياة، بدلاً من ذلك، فكر في إجراء تغييرات صغيرة في نمط الحياة، حيث أن هناك مفتاحين لفقدان الوزن بشكل صحي كما أن تأخذ وقتك وممارسة السيطرة على طعامك.
يعتمد النظام الغذائي على حوالي 72 إلى 100 الأطعمة المسموح بها والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكربوهيدرات المنخفضة الدهون المنخفضة، تختلف الأطعمة المسموح بها بناءً على مراحل النظام الغذائي الذي تتناوله، الأطعمة المسموح بها تشمل:
- اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي واللحوم الخالية من الدهن ولحم الخنزير الطري ولحم العجل.
- جميع الأسماك والمحاريات، بما في ذلك سمك السلمون المرقط وسمك القد والماكريل والسلمون والحدائق والقريدس وبلح البحر والمحار.
- زبادي خالي من الدسم (طالما أنه لا يحتوي على فواكه)، جبن خالي من الدسم / قليل الدسم وحليب خالي الدسم.
كيف تعمل حمية دوكان؟
- هناك عدد من الادعاءات حول سبب عمل حمية دوكان، حيث أن البروتين منخفض في السعرات الحرارية، يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط لكل جرام مقارنة بالدهون التي تحتوي على 9 سعرات حرارية لكل جرام.
- لذلك، فأنت أقل عرضة لتلبية احتياجاتك اليومية من الطاقة من الأطعمة الغنية بالبروتين وقليلة الدهون.
- البروتين يجعلك تشعر بالشبع والرضا، مما يساعدك على تناول كميات أقل، كما قدمت عدد من الدراسات دليلًا جيدًا على أن البروتين له تأثير ملء (الإشباع) يؤدي إلى فقدان الوزن.
